9月17日，亳州市教育局采取“四不两直”方式，对市直中职学校食堂食品安全和疫情防控工作进行突击检查。

　　本次突击检查由市教育局职成教科联合安全科共同进行。检查人员先后到亳州幼儿师范学校、亳州中药科技学校和亳州工业学校，实地查看门岗值守、食堂仓库、洗消间、加工烹饪间、留样间等场所，重点检查了门岗管理、食堂后厨卫生、食材进货资质、食品留样管理等。

　　在校园疫情防控方面，检查组要求各学校要进一步加强校园精细管理，严格执行出入校园人员和车辆管控，认真落实测温和登记制度，严防死守，严防疫情输入校园。在食堂食品安全方面，检查组要求学校要规范采购制度、进货查验记录制度，严格查验供货者经营资质和食品合格证明；要规范食品分类管理，做到荤素和生熟分开存放；要控制半成品数量，尽可能换成当天食材，确保食材安全新鲜；要时刻绷紧疫情防控和食品安全这两根弦，确保学生在校健康安全。

　　检查组强调，中秋、国庆“双节”将至，各校要进一步加强学校食品安全管理，压实主体责任，加大食堂食品安全排查力度，提高学校食品安全突发事件应急响应和处置能力，强化秋季学期校园疫情防控和食堂食品安全管理工作。

　　针对检查中发现的问题与不足，检查组第一时间向学校领导反馈，要求建立问题清单并立即整改。（罗奔 李宣 特约通讯员：张秀礼）