近日，由四川省教育厅主办，四川省食品科学与工程教学指导委员会、四川旅游学院联合承办的2023四川省大学生食品创新大赛在四川旅游学院顺利举行。

　　此次食品创新大赛围绕新产品研发、工艺设计（新技术、新工艺）、产品创意（含包装设计、营销策划等）三个组别展开，来自省内十余所高校的近90支队伍进入最终决赛。参赛选手通过讲解各自产品的设计理念、创新性、项目前景，结合作品实物展演生动地展示了自身的实践应用能力和创新能力。经过激烈角逐，最终评选出一等奖9项、二等奖18项、三等奖27项。四川农业大学、西华大学、宜宾学院、四川旅游学院荣获优秀组织奖。

　　据悉，本次大赛为广大青年学子搭建了一个展示自我的新平台，对全面推进创新型、应用型人才培养，夯实学生理论基础和应用技能，提高学生项目设计、问题解决和实践操作能力，培养创新意识和团队精神发挥了重要作用。

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