为科学指导和合理规范我省学校食堂标准化建设工作,建立健全以评促建的标准化食堂建设体系,充分发挥检查员在学校食品安全工作中监督指导作用,切实维护广大师生的饮食健康和生命安全,11月27日至28日,海南省教育厅、海南省市场监督管理局在临高举办了2023年海南省学校食品安全管理检查员岗前培训班。
会上,海南省教育厅学校安全工作处相关负责人对参训人员提出了三点要求:一是要认清形势,进一步增强食品安全工作责任感、使命感;二是要标准建设,进一步推动校园食品安全规范化管理;三是要不忘初心,确保学有所获、学以致用。海南省市场监督管理局相关专家就《食品经营许可与备案管理办法》及集中用餐单位食品安全问题专项治理行动有关政策进行了详细解读。
省级食品安全管理检查员专家对照《海南省食品安全标准化学校食堂现场检查评估细则》各项要点和检查技巧进行了解析。并结合评估工作实际,向与会学员介绍了海南省学校食品安全标准化学校食堂现场检查工作流程、检查员工作纪律及其他相关要求。
海南省学校食品安全管理检查员,2022年度海南省食品安全标准化学校食堂的业务骨干,海南省高校、省属中等职业学校和厅直属中学分管负责人及业务骨干,临高县各级各类学校(幼儿园)分管负责人及业务骨干等200多人参加了此次培训。
此次培训还对《海南省学校食堂委托经营管理规范(征求意见稿)》地方标准进行了充分讨论和交流。培训结束后,所有学员进行了现场考核测试。