为落实《全区教育系统“校园餐”安全管理专项整治工作方案》相关文件要求，充分响应第23个全国“安全生产月”活动主题“人人讲安全、个个会应急——畅通生命通道”，进一步提高学校食品安全事件应急处置能力，6月14日，呼伦贝尔学院在餐饮中心进行食堂食品安全突发事件应急处置演练。

　　演练过程模拟学生在食堂发生食物卡喉、滑倒摔伤、意外晕倒等突发情况时，食堂工作人员反应迅速，从发现突发情况、进行初步救治、上报相关部门、隔离现场、转运患者、样品采集、追踪调查、信息发布等整个流程有序规范，各部门紧密配合，处置有序得当。最后，校医院工作人员向在场师生普及了心肺复苏施救技巧。

　　此次演练检验并提高了呼伦贝尔学院餐饮服务团队整体应急处置能力，强化了食堂工作人员以及师生的安全保障意识，为学校食堂安全管理提供了有力保障。