为加强校园食品安全监管，全面排查校园食品安全风险隐患，10月10日，蜀山区专职督学组织开展了食品安全专项督查工作。

　　在合肥市习友路小学、合肥市翠庭园小学、合肥市奥体小学，督查人员仔细查阅了配餐企业的资质证明、食品采购合同、食品检测报告等资料，确保配餐来源合法、安全可靠；对学校制定的配餐食品安全管理制度、应急预案以及陪餐记录等进行了认真审核，强调制度落实的重要性；在学校的食品留样室，查看了留样食品的储存情况，确认每份留样食品都按照规定的品种、数量、时间进行了留存，并做好了详细记录；对学校食堂餐具消毒、“明厨亮灶”监管系统、食品加工制作过程、“三防”设施、从业人员健康卫生管理、领导陪餐等进行督导检查。

　　学校方面表示，将以此次专项督查为契机，进一步加强对学校食品安全的管理，严格落实各项制度和要求，为学生提供安全、营养、可口的午餐。同时，也将积极与家长沟通，听取家长的意见和建议，共同守护学生的“舌尖安全”。