为进一步筑牢学校食堂食品安全第一道防线,规范学校食材定点采购供应商经营行为,从源头上把控食材质量,及时消除食品安全风险隐患。10月25日,石台县教体局联合县市场监督管理局对全县校园食堂营养餐米油等大宗食品供应商进行现场实地检测。
专项行动中,市场监督管理局专业人士实地现场核查供货商家即安徽乡下菜配送公司的仓储和配送条件,查看其物品采购储存、日常安全管理、从业人员健康管理情况。现场抽查产品质量、标签标识,检测数据、资料留存和相关管理档案,查看供货商各项制度建立和执行情况,就如何做好采购储运提出意见和建议。
接下来,石台县教体局将联合市场监管管理部门持续加大对校园食堂食材供应商日常监督检查力度,完善监管防范机制,杜绝校园食品安全事故发生。(黄李 特约通讯员:雷炳帅)